FERIEN MARTINIGUE - 2018
Ferien Martinique
Der Hinflug
Am 16. März 2018 sind wir von Basel / Mulhouse nach Paris Orly geflogen - in einem Propellerflugzeug der Air France.
In Paris angekommen hatten wir sehr wenig Zeit den Terminal zu wechseln. Die Franzosen waren sehr nett und machen uns Platz in der sehr langen Warteschlage, die wir überholen mussten um den Flug nicht zu verpassen.
Von Paris Orly flogen wir dann in einer Boeing, ca 8 Stunden nach Martinique.
Die Fotos wurden mit dem Handy aufgenommen. Diejenigen, die aus dem Flugzeug aufgenommen wurden sind unscharf, da sich über den Karibik-Inseln oft Dunst befindet.
Unser Ferienauto - Audi A3 Cabriolet
Am 17. März 2018, sind wir um 17:00 auf Martinique gelandet.
Nach der Erledigung der Formalitäten bei Hertz, wurden wir mit einem Pendelbus zum Carparc gefahren, wo wir unser Ferienauto in Empfang nahmen.
Von dort fuhren wir anschliessend dirkt zum Hotel.
Die Hotelanlage - "Pierre & Vacances"
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Unser Hotelzimmer - "Pierre & Vacances"
Pflanzen der Hotelanlage
Besuch des Bananen-Museums
Es gibt so viel mehr Bananensorten als die bekannte Chiquita-Banane und hier kann man einige der gut 300 verschiedenen Sorten bestaunen und viel über sie lernen.
Zunächst geht man durch eine interessante Ausstellung, wo man umfassend informiert wird über alles zum Thema Bananen. Von der Pflanzengattung über die Geschichte des Anbaus, die Ernte und den Transport der Frucht in unsere Lebensmittelmärkte.
Die Tafeln sind sowohl auf Französisch und Englisch.
Anschliessend geht der Besuch mit einem Spaziergang durch den weitläufigen Park weiter, wo man verschiedenste Bananenpflanzen bestaunen kann. Die Anlage ist schön und einladend gemacht und es gibt viel zu lernen und zu staunen. Auf der Rückfahrt haben wir die angrenzenden Bananenplantagen mit anderen Augen gesehen.
Essen auf Martinique
Das Abendessen haben wir in den Restaurants in der Nähe der Hotelanlage genossen.
Wer seafood liebt, der ist auf Martinique genau richtig.
Besuch der Rumdestillerie "Rhum J.M"
Im Norden der Insel haben wir die Destliierie "Rhum J.M" besucht.
Nachfolgend etwas zum Rum:
Rum (Quelle) ist ein alkoholisches Getränk. Er wird aus Melasse des Zuckerrohrs hergestellt.
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion, den Kanaren, Kap Verde und in einigen anderen Ländern produziert.
Rum entstand im 17. Jahrhundert als Abfallprodukt des Zuckerrohranbaus, der Entstehungsort ist nicht ganz sicher. Die britische Kolonie Barbados wird am häufigsten als Entstehungsort genannt. Sehr früh wurde Rum auch in kleinen Mengen exportiert. Zu den ersten Berichten von Rum gehört eine Erwähnung durch den britischen Seekapitän John Josselyn, der im September 1639 von einem Dinner auf einem Schiff vor der Küste des heutigen Maine berichtete, bei dem ihm ein anderer Kapitän mit Rum zuprostete.
Die erste urkundliche Erwähnung fand das Getränk um 1650. Die Entwicklung des Rums ist eng verbunden mit dem Zuckerrohranbau. Zucker stellte im 17. Jahrhundert ein so wertvolles landwirtschaftliches Produkt dar, dass das Vermögen der zuckeranbauenden Plantagenbesitzer auf der kleinen Insel Barbados das der übrigen Kolonialisten in Nordamerika um ein mehrfaches übertraf.
Erste Exporte von Rum gab es bereits 1638. Die geschätzten 4 Millionen Liter Rum, die um 1655 auf Barbados produziert wurden, wurden jedoch fast ausschließlich auf der Insel und angrenzenden Kolonien europäischer Siedler konsumiert. Selbst 1698 betrug der Export nach England noch nicht einmal 1000 Liter.
Die geringe Exportmenge nach Europa hängt möglicherweise mit der geringen Qualität des Produktes zusammen. Besucher der Karibik beschrieben den Geschmack in den ersten Jahrzehnten dort produzierten Rums durchgängig als unangenehm. Allmählich entwickelte sich jedoch eine Nachfrage unter den Kolonialisten auf dem nordamerikanischen Festland. Um 1730 exportierte Barbados bereits mehr als 3 Millionen Liter dorthin.
Aus dem frühen 18. Jahrhundert stammt auch die Assoziation von Rum mit Piraterie: Zu der Beute der zwischen der amerikanischen Ostküste und den Bahamas kreuzenden Piraten gehörte regelmäßig Rumfässer, die von der Karibik nach Nordamerika transportiert werden sollten. Blackbeard, einer der bekanntesten Piraten jener Zeit, war auch für seinen ungewöhnlich hohen Rumverbrauch bekannt. Auch heute werben noch einige Rummarken wie beispielsweise Captain Morgan noch mit einer Piratenfigur.
Guter Rum zeichnet sich im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckerrohrbränden durch eine lange Reifung in Holzfässern aus, ähnlich Whisky oder Cognac. Je länger das Destillat im Holzfass reift, desto abgerundeter erscheint sein aromatisches Geschmacksbild. Ein Nebeneffekt ist die erst gelbliche, dann braune Färbung, die das zunächst farblose Destillat dabei annimmt.
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Besuch des botanischen Gartens auf Martinique
Der botanische Garten von Balata (Quelle) wurde Ende des 20. Jahrhunderts angelegt und zählt zu den schönsten Gärten der Karibik. Auf einer Fläche von etwa 3 Hektar werden Blütenpflanzen und Palmen aus aller Welt zur Schau gestellt.
Der botanische Garten von Balata („Jardin de Balata“) ist eine etwa 3 Hektar grosse private Gartenanlage auf der französischen Karibikinsel Martinique. Er befindet sich in Richtung Balata etwa 10 km von Martiniques Hauptstadt, Fort-de-France, entfernt und zählt mit seiner Pflanzenwelt aus der ganzen Welt zu den spektakulärsten Gärten der Karibik.
Wer durch den botanischen Garten von Balata schlendert, weiss sofort, warum Martinique auch „isle des fleurs“, Blumeninsel, genannt wird. Liebevoll angelegte Wege schlängeln sich durch malerisch geformte Blumenbeete und Palmenhaine. Der botanische Garten von Balata enthält etwa 3‘000 verschiedene tropische Pflanzenarten, die aus der ganzen Welt zusammengesammelt wurden.
Ein Höhepunkt ist die Hängebrücke, die sich in Teilabschnitten gegliedert, durch die ganze Parkanlage schlängelt.
300 verschiedene Palmenarten gedeihen im Garten und spenden den Besuchern angenehmen Schatten vor der karibischen Sonne. Neben den karibisch charakteristischen Palmen werden auch Zierbananen, Bambus und die aufgrund ihres Tropenholzes beliebten Mahagoni-Bäume kultiviert. Unter ihren Wipfel können farbenprächtige Orchideen, Bromelien und Begonien, in unglaublicher Anzahl ihre prachtvollen Blüten entfalten.
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Besuchs des Zoos auf Martinique
Der Zoo liegt idyllisch gelegen und eingebettet in einer alten Rumdestillerie aus dem 19. Jahrhundert.
Etwas ganz besonderes waren die beiden Raubkatzen - der Jaguar und der schwarze Panther.
Die in 1643 gegründete Zuckerplantage (Quelle) des Kapitäns Latouche ist wohl das älteste Gutshaus auf der Insel Martinique. Die Plantage befindet sich in der Nähe der Bucht Latouche, auf dem Gemeindegebiet von Le Carbet.
Von diesem ehemaligen Gutshaus sind noch schöne Ruinen über, das meiste wurde aber bei dem schlimmen Ausbruch des Vulkans Pelée am 8. Mai 1902 zerstört, bei dem auch die unweit liegende Stadt Saint-Pierre verwüstet wurde. Dieses große Anwesen, das von dem Fluss Anse Latouche durchquert wird, ist heute ein wunderschöner botanischer Garten, der von dem Landschaftsgärtner Jean-Philippe Thoze ausgedacht wurde, der auch schon das Design für den Balata-Garten entworfen hatte.
Bei einem äusserst angenehmen Spaziergang erkunden Sie neben den Ruinen des Herrenhauses, der ehemaligen Destillerie, der Indigo- und Maniokpflanzenzucht auch eine wunderschöne Folge von Palmen, Kakteen, Orchideen, Bromeliengewächsen und anderen tropischen Pflanzen! Ein kleines Pflanzenparadies, in dem die Ruinen der Vergangenheit besonders schön betont werden…
Seit Juli 2014 befindet sich auf dem Anwesen des Gutshauses Latouche auch ein sehr schöner Tierpark: der Zoo von Martinique. Affen, Pumas, Jaguare sowie Waschbären, Leguane und Loris können in aller Ruhe entlang des angelegten didaktischen Parcoures betrachtet werden.
Nebst den Zootieren kann man sich an der üppigen Natur erfreuen und an der Erzählung der Geschichte der alten Destilliere.
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